Ming River Sichuan Baijiu, 700ml, 45% Vol. Alk (kostenloser Versand)
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Unser preisgekrönter Ming River ist ein traditioneller Sichuan Baijiu und wird in China aus Sorghum-Hirse hergestellt. Das Getreide wird zunächst gedämpft und mit einer natürlichen Hefekultur (Qu) versetzt. Anschließend kommt die Maische in Lehmgruben, in denen die Fermentation stattfindet. Manche dieser Gruben sind über 400 Jahre alt. Nach zwei Monaten wird die Maische entnommen und in einer traditionellen chinesichen Pot Still destilliert. Zur weiteren Reifung lagert der Brand für ca. zwei Jahre in Tonkrügen. Erst dann kreiert Luzhou Laojiaos Master Blenderin aus unterschiedlichen Ausgangsdestillaten Ming River.

Und wie schmeckt Ming River Baijiu?

In der Nase zeigen sich tropische Frucht (Papaya, Guave, Melone), grüne Apfelschale und ein Hauch von reifem Käse (Roquefort). Am Gaumen reife Ananas, Anis und rosa Pfeffer. Der Abgang ist lang und leicht erdig.

Traditionell wird Baijiu pur und zum Essen getrunken. Ming River eignet sich aber auch hervorragend zum Einsatz in Cocktails.

_________________________________________________________________________________________Hersteller: Luzhou Laojiao
Land: China
Abfüller: Originalabfüllung
Alkoholgehalt: 45 % Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Spirituose aus Getreide (Hirse)


Herstellerinformationen:
Luzhou Laojiao
Luzhou Laojiao Square
Nanguang Road Longmatan District
646000 Luzhou
China